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Technico-commercial(e) en agroalimentaire

Négocier en spécialiste

Vendre ou acheter du sur-mesure : c'est le rôle du technico-commercial dans l'agroalimentaire. Ce professionnel est à la fois un vendeur, qui négocie des contrats avec ses clients et ses fournisseurs, et un technicien, qui sait expliquer la composition d'un produit alimentaire, le fonctionnement d'une machine de tranchage ou d'emballage... Sa double casquette lui permet d'occuper une large palette de fonctions : vendeur de produits ou de machines automatisées pour les chaînes de production, acheteur en centrale d'achats, responsable d'un rayon en hypermarché...

S'il est chargé de vendre un produit, le technico-commercial analyse d'abord les besoins de ses interlocuteurs. Un client peut demander une modification de la recette ou du conditionnement d'un produit, ou encore une amélioration de la logistique de la distribution. À lui de proposer la solution ad hoc ! Pour élaborer sa proposition, le technico-commercial collabore avec les services concernés dans son entreprise : la recherche et développement et le service qualité pour adapter le produit, la production pour le contrôle technique, les services financiers et juridiques pour mettre au point le contrat, la logistique pour la livraison. Dans son offre, il intègre les coûts, les plannings de production et les délais de livraison. Une fois le marché conclu, il conseille souvent ses clients sur l'utilisation du produit, surtout s'il s'agit de machines et d'équipements industriels. 

S'il est acheteur dans l'agroalimentaire, le technico-commercial choisit et achète les matières premières qui serviront à fabriquer un produit d'alimentation. Ses négociations prennent en compte les normes de qualité, les délais de livraison et le prix. La gestion des marchandises fait alors partie intégrante de sa fonction : il organise et planifie les approvisionnements nécessaires en fonction du calendrier de production de son entreprise. 

Qu'il vende ou achète des produits agroalimentaires, le technico-commercial suit sa clientèle et prospecte de nouveaux clients ou de nouveaux fournisseurs. 
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