maroc métiers secteur aménagement paysager horticultrice pépiniériste conseil qualité vente plantes

Les professionnels de l'horticulture exercent des activités différentes selon les plantations dont ils sont en charge. L'horticulteur et le pépiniériste cultivent des plantes de plein air ou d'appartement. Fleurs et plantes en pots pour le premier ; arbres fruitiers, arbustes et rosiers pour le second. Le maraîcher produit, lui, des salades et des légumes ; l'arboriculteur, des fruits.

Objectif commun : la vente. D'où le soin apporté au développement des végétaux, souvent fragiles, depuis la mise en culture jusqu'à la récolte, voire jusqu'à l'expédition vers les étals et les rayons, certains professionnels préparant les commandes (conditionnement, étiquetage).

Pour optimiser la croissance des plantes, les cultivateurs choisissent des variétés, une terre et des engrais adaptés. Pour les cultures en extérieur, ils tiennent compte du sol et du climat. Après la mise en terre ou en pots, ils sont aux petits soins. Ils surveillent les plants, arrosent, désherbent, binent, traitent, taillent, greffent ou repiquent, selon le cas. Chaque jour, on les voit arpenter les allées pour observer minutieusement, prêts à intervenir au moindre problème, plantes, fleurs, fruits ou légumes. Poussent-ils ? Ont-ils assez de lumière, assez d'eau ? Sont-ils sains ? Arrivés à maturité ou à floraison ?

Les horticulteurs et les pépiniéristes ne font pas que produire des végétaux. Nombre d'entre eux exercent des activités commerciales ou techniques. Vente au grand public : l'horticulteur guide le client dans ses achats de plantes. Vente aux professionnels : il les conseille sur les quantités à produire, les qualités appréciées, les lieux propices à la vente. Entretien de jardins ou d'espaces verts : à partir du projet d'un paysagiste ou d'un client, dont il étudie la faisabilité, le technicien organise le chantier, achemine les matériaux (végétaux, terre, engrais...) et en assure l'évacuation.

Articles en relation
Nominations : Tijania THEPENGNER DRH chez Accor Gestion Maroc
Offre d'emploi : Le CMPP recrute un chef de projet (H/F) santé et sécurité au travail