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Chef de rayon
Faire vivre un rayon
Un nouveau gel douche mis en évidence attire votre regard, une promotion sur les pâtes fraîches vous donne des idées pour le repas du soir... et vous les mettez dans votre Caddie ! Derrière ces comportements d'achat se cache le chef de rayon. La veille, il a organisé ces opérations de promotion destinées à faire décoller les ventes.
En effet, un rayon spécialisé (vêtements, produits laitiers, pâtisserie...) a besoin, pour vivre, d'un responsable qui le mette en scène. Celui-ci choisit les gammes de produits, les réceptionne dans les temps et décide de leur implantation dans le rayon. Ses choix peuvent être guidés par la saison ou par les tendances du moment. Dans les coulisses, il surveille les stocks afin d'éviter une pénurie ou un surplus. Et, pour séduire une clientèle exigeante, il veille à la propreté et à l'attrait des linéaires, et à l'étiquetage des produits. Parallèlement, c'est à lui de recruter, d'animer et de motiver son équipe de vente (en l'informant, par exemple, des objectifs fixés par la direction). En magasin, il va à la rencontre de ses clients afin de rester à l'écoute de leurs besoins. Considéré comme le patron du rayon, il est le seul responsable de son bon fonctionnement.
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