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Marchandiseur(euse)
La meilleure façon de présenter
Les paquets de bonbons prêts des caisses, c'est lui, les vins du mois en tête de gondole, c'est encore lui, les présentoirs de couches-culottes en promo, c'est toujours lui ! Dans un grand magasin ou un hypermarché, le marchandiseur, ou la marchandiseuse, met en scène les articles pour qu'ils soient remarqués par le client... et achetés !
Quel que soit le produit (lessive, pâtes, crème cosmétique, jouet...) ou la marque, l'objectif est de trouver l'emplacement idéal pour susciter l'achat. Pour y parvenir, le marchandiseur s'appuie sur les relevés de vente et de chiffre d'affaires par produit au cours des mois précédents. Ces études statistiques lui permettent d'identifier les produits mal vendus et l'aident à savoir sur quels critères le consommateur décide d'acheter une tablette de chocolat ou un shampoing : le prix, la présentation du produit, sa place sur les étagères, la visibilité de la marque ?
À partir de ces informations, le marchandiseur réfléchit à la meilleure façon de positionner le produit dont il a la charge. Son plan d'action lui permet de décider à quelle hauteur installer les articles, en quelle quantité. Il peut choisir, par exemple, de mettre en avant les marques sur un type de produits, de modifier la présentation en rayon, ou encore de proposer une opération de promotion, une nouvelle stratégie publicitaire. Ses décisions doivent être appliquées par la force de vente : les chefs de rayon, les responsables de secteur.
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